Grillons façon "chapulines à la mexicaine"
Ingrédients 25g de grillons natures 1 oignon blanc ou rouge 1 cuillère à soupe de piment d’espelette (ou piment oiseau en fonction de...
Des insectes? Où ça? Combien?
Bien que dans nos mentalités et cultures occidentales, nous n’avons pas encore tous intégré la possibilité que des insectes puissent être...
Les insectes, est-ce cher?
Les entreprises réalisent une production marchande dans le but de réaliser un profit. Pour cela, ces entreprises portent leurs choix sur...
Le type de production d'insectes
Le type de production potentiellement adéquat pour la production d’insectes à grande échelle serait la production de masse. L’élevage...
Pizz’insectes
Ingrédients (pour une pizza de 25 cm) 1 pâte à pizza 10 g d’insectes déshydratés 5 petites champignons de paris 1 coulis de tomate Olives...
Insectes VS. Viande
Très riches en protéines, en vitamines et en minéraux, l’élevage d’insectes ne nécessite qu’une faible surface au sol. Voici un tableau...
And the winner is...
[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe"...
Les insectes sont-ils nourrissants?
L’entomophagie est un choix que font déjà 2,5 milliard de personnes dans le monde. Mais ce choix n’est pas simplement du au goût des...